パンのカスタード・グラタン（レシピあり）

4月10日に焼いたパン…こちら⇒『塩麹とココナッツオイルのパン（ホームベーカリーでパン作り）レシピ』
1.5斤もあるので、私と娘だけでは、なかなか消費しきれません。
冷蔵庫で保存しているのですが、なるべく早く食べ切りたいなーと思って、パンを使ったおやつを考えていました。

お友達のブログ⇒『ヘルシーで簡単な普段使いのレシピです。　毎日手作りを楽しみたいから。』で、『パンプディング』を発見しまして、「これだ！」と思ったのです。
とっても美味しそう。。。mina senseiさんのレシピを拝借しました。

でも、私は手抜きをしまして・・・(；´Д｀)
mina senseiさんのレシピに忠実ではありません。（ごめんなさい）

パンをどっさり入れたので、プディング…とは言えない状態に出来上がりました。
…それで、パンのカスタード・グラタンと名付けました。（笑）

【材料】

・卵	-	1個
・砂糖	-	大さじ1杯	（私は0カロリー甘味料を小さじ1杯使いました）
・牛乳	-	100ml
・パン	-	適宜

【作り方】

（１）卵と砂糖を混ぜて、牛乳も混ぜます。
プディングならば、泡を立てない方が良いのですが、私は泡がわからなくなるくらいパンを入れるので、とにかくよく混ざれば良いです。

（２）さいの目に切ったパンを１に入れて、カスタード液を染み込ませます。
本当はパンの形が残っていた方が良いのでしょうけど、私は、上から押さえちゃいました。

（３）うちにはオーブンがないので、500Wの電子レンジに２分かけて、オーブン・トースターで５分焼きました。

「フレンチトーストを器で作っちゃいました～」みたいな感じの仕上がりで、これはこれで、美味しいですよ。
お好みで、バターを乗っけたり、メープルシロップをかけても美味しそうです。
私と娘は、蜂蜜をかけて、熱々を頂きました。(^q^)

　グラタン皿のパンプディング

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